6月12日下午，人文与外国语学院研究生第二党支部组织研究生党员、入党积极分子，留学生和汉语言文学本科生共30人，举办“陈皮非遗承古韵，岁月沉香续雅章”留学生“非遗”第二课堂文化体验活动。

本次活动由党员胡敏华同志主讲。活动伊始，她向大家展示了不同年份的陈皮并开启了精彩讲解。她介绍了陈皮的定义、产地、中药功效等，重点介绍了新会陈皮的基本情况，包括其原料茶枝柑的丰富种类，从选果、开皮、翻皮、晾晒等关键环节逐一阐述其制作操作要点。她说“新会陈皮是茶枝柑果皮经三年以上陈化制成，采果的时间、果形、果皮色泽、油室饱满度都会影响陈皮的品质和用途。”

接着她讲解了传统“开皮”手法—“正三刀法”“对称二刀法”及陈皮的晾晒、储存条件。讲解结束，胡敏华带领大家一起体验“开皮”和“翻皮”，“陈皮之传奇，更在于其制作技艺凝聚着代代相传的匠心。这两种刀法历经长期实践与经验沉淀，可最大程度确保果皮完整。新会陈皮炮制技艺也被列入国家非物质文化遗产”。按照中国学生+留学生的分组大家迫不及待实践起来，随着活动进行留学生也逐渐熟练自信，虽然作品仍有一些瑕疵，但大家在交流中成功跨越了语言与文化的障碍，让陈皮制作技艺这一传统文化瑰宝，成为连接不同文化交流的纽带。

最后，胡敏华还分享了陈皮制品——陈皮糖、陈皮果脯、陈皮茶，助力大家认识陈皮在现代生活中的多元应用。活动在一片欢声笑语中结束，此次党日活动为留学生打开一扇了解中国非遗文化的窗口，促进中外文化交融，激励党员们以实际行动在传承与弘扬中华优秀传统文化的道路上勇担使命。党员方浩宇说“当留学生们用不太流利的中文赞叹陈皮茶时，我突然理解了“非遗”保护与传承的意义—它从不是束之高阁的标本，而是能通过舌尖、指尖唤醒情感共鸣的文化纽带。身为国际中文教育党员，我深刻认识到传播中华文化重任在肩，当砥砺前行！”